Салат из капусты c яблоками


 

Салат из капусты c яблоками


Мы уже с вами готовили похожий салат с капустой, но на вкус они абсолютно разные. Кроме того, в этом салате присутствует соль из сельдерея, которая готовиться очень просто. Для этого очищаем стебли сельдерея от листьев, мелко нарезаем и сушим при температуре не более 40 градусов. Затем высушенные стебли мелко измельчаем. Соль из сельдерея готова. Если стебли не очистить от листьев, то соль получится с привкусом горечи. 

Фото: 
Фото салата из капусты
Ингредиенты: 
  • 350-400 г белокочанной капусты
  • 450-500 г красных яблок
  • 1/2 маленькой красной луковицы
  • 1/2 чайной ложки соли сельдерея
  • 1 лимон
  • 125мл сметаны
  • 1 столовая ложка натурального йогурта
  • Соль и свежемолотый черный перец
Рецепт: 

Фрукты и овощи перед приготовлением салата должны быть хорошо помыты.

  1. Если на капусте осталась кочерыжка, то срезаем ее, а саму капусту тонко нарезаем соломкой. Яблоки разрезаем на половину, вырезаем ножом сердцевину и натираем на крупной терке. Половину лука мелко нарезаем. От лимона нам понадобится чайная ложка цедры и две столовые ложки сока. Теперь осталось смешать капусту, тертые яблоки, соль из сельдерея, лимонную цедру и сок в салатнице.
  2. Для заправки салата смешиваем и взбиваем сметану и йогурт. 
  3. Получившимся соусом поливаем капусту, соль и перец по вкусу, и перемешиваем.

Салат из капусты с яблоками готов, приятного аппетита.

Рецепты салатов: 
Со сметаной
Без майонеза
С йогуртом
Салат из капусты

Добавить комментарий

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.
CAPTCHA
Этот вопрос задается для того, чтобы выяснить, являетесь ли Вы человеком или представляете из себя автоматическую спам-рассылку.
CAPTCHA на основе изображений
Введите символы, которые указаны на изображении.