Салат из лосося (семга) с кресс-салатом


 

Салат из лосося (семга) с кресс-салатом


Рецепт салата из лосося с кресс-салатом. Еще один необычный рецепт салата с семгой или лососем в котором используется кресс-салат, который можно заменить рукколой. 

Фото: 
Салат из лосося (семга) с кресс-салатом
Ингредиенты: 
  • 4 куска (около 180 г каждый)  филе лосося без кожи
  • 55 г (1/2 чашки) грецкого ореха половинки
  • 2 апельсина, очищенных, белую середину тоже удалить
  • 1 пучок кресс-салат, одтеленный от веток, промыть и высушить (Всвязи струднодоступностью можно заменить рукколой)
  • 1 пучок листьев салата
  • 1/2 спелых авокадо, разрезать пополам, удалить косточки, тонко нарезать
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 1 столовая ложка красного винного уксуса
Рецепт: 
  1. Разогреть духовку до 200 ° С. Поместите лосося или семгу на большой лист для выпечки. Заверните рыбу в бумагу для выпечки.
  2. Поместите на противень для выпечки. Выпекать в течение 12 минут или до готовности.
  3. Переложите лосося на чистую рабочую поверхность. Разверните и отложите на 15 минут для охлаждения.
  4. Пока остывает лосось разложите грецкие орехи на противень для выпечки и выпекайте в течение 4 минут. Выложите и дайте им остыть. Затем крупно нарезать.
  5. Порежьте апельсин над миской чтобы сохранить сок. Используйте небольшой кухонный нож для удаления ненужных частей и косточек. Очистите от белой пленки.
  6. Проделайте то же самое со вторым апельсином. Сок отставьте в сторонку он нам пригодится.
  7. Положите апельсины, кресс-салат, листья салата и авокадо в миску.
  8. Смешайте масло, уксус и апельсиновый сок в банке, закройте крышкой и встряхните. Приправить солью и перцем. Полить получившейся заправкой салат и осторожно перемешайте для равномерного распределения. Разложите салат по тарелкам.
  9. С помощью вилки поломайте лосося на крупные куски. Выложите лосося на кресс салат, посыпьте грецкими орехами и можно подавать.
  10. Салат с лососем готов! Приятного Аппетита!
Рецепты салатов: 
рецепты салатов
Семга
Без майонеза
Оливковое масло

Добавить комментарий

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.
CAPTCHA
Этот вопрос задается для того, чтобы выяснить, являетесь ли Вы человеком или представляете из себя автоматическую спам-рассылку.
CAPTCHA на основе изображений
Введите символы, которые указаны на изображении.