Морковь по-корейски


 

Морковь по-корейски


Пожалуй, это самый простой салат из моркови, который часто называют морковь по-корейски. Простой потому что мы приготовим облегченную версию этого салата, так как не будем использовать красный перец, репчатый лук и уксус. Некоторый добавляют сахар и кориандр, но мы делать не будем, так как нам нужна простота и быстрота приготовления этого салата. Да и некоторые люди вообще не переносят салаты с добавлением уксуса из-за специфического вкуса. Ингредиенты, из которых состоит это салат по-корейски, почти всегда присутствуют на любой кухне. Этим салат и удобен, потому что его можно быстро приготовить, имея в наличии главный ингредиент морковь.

Фото: 
Морковь по-корейски
Ингредиенты: 
  • Морковь 1кг
  • Чеснок 6-7 зубков
  • Подсолнечное масло 80-90 г.
  • Черный перец (по вкусу)
  • Соль (по вкусу)
Рецепт: 
морковь по-корейски | салат из моркови Берем мытую морковь, очищаем ее и натираем на терке. Терка должна натирать морковь длинными тонкими полосками. Если нет терки, морковь можно нарезать ножом. После нарезки ссыпаем морковь в салатницу.
морковь по-корейски | салат из моркови Чистим чеснок, и выдавливаем его через  чеснокодавку в центр салатницы на морковь. Должна получится горка чеснока. Если нет чеснокодавки, чеснок можно натереть на мелкой терке или нарезать мелко ножом.
морковь по-корейски | салат из моркови Нагреваем подсолнечное масло. Тут главное его нагреть, но не перегреть, то есть не перекалить иначе оно становится вредным для здоровья. Нагретое масло выливаем на чеснок.
морковь по-корейски | салат из моркови Осталось поперчить, посолить, перемешать и охладить в холодильнике.

 

Салат из моркови по-корейски готов. Приятного аппетита.

Морковь можно заготавливать заранее, как это сделать написано тут.

Морковь одна из древних культурных растений. Изначально употребляли в пищу листья моркови и их семена. Морковь лучше употреблять в сыром виде. На 100г. моркови приходится 9г. бета-каротина, простым языком витамин А, который улучшает сумеречное зрение. Морковь за счет фитонцидов, обладает противораковым действием, в моркови содержится фолиевая кислота, которая полезна для крови, так же в ней содержится пантотеновая кислота, которая участвует в жировом обмене. В моркови присутствует калий и магний. По этому салаты из моркови очень полезны.

Выбирая морковь, обратите внимание на основание, если оно имеет зеленоватый цвет, то она будет горчить. Так же при выборе моркови обращайте внимание на ее твердость, мягкая морковь говорит о ее плохом качестве.

Для нашего салата из моркови по-корейски мы рекомендуем использовать качественную морковь ярко оранжевого цвета. Тогда ваш салат получится вкусным и желанным.

Рецепты салатов: 
рецепты салатов
Салаты овощные
Салаты постные
Подсолнечное масло

Комментарии

Люблю корейскую морковку, интересно получится как магазинная с глдютаматом натрия или вкуснее ))

я думаю в этом салате все натуральное, он же готовится для себя любимого и для гостей. Главное чтобы морковь была экологически чистая.

Быстро, вкусно, этот салат всегда выручает когда в холодильнике только одна морковь ))))

+1, самый простой салат

Очень вкусный салат и к тому же быстрый.

Люблю морковь, и салаты из моркови... Хоть этот салат по-корейски не совсем корейский, но тоже очень вкусен.

Самая простая и вкусная морковь в корейском стиле!

Этот салат нравится моему мужу с мясом вприкуску, мясо может быть любое, главное чтобы был этот салат )))

Быстро и вкусно, понравился салат.

Хороший вариант рецепта салата, корейцам бы понравился ))))

Добавить комментарий

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.
CAPTCHA
Этот вопрос задается для того, чтобы выяснить, являетесь ли Вы человеком или представляете из себя автоматическую спам-рассылку.
CAPTCHA на основе изображений
Введите символы, которые указаны на изображении.