Селедка под шубой
10 комментариев.Вам понравится делать селедку по нашему рецепту, так как все изложено пошагово с описанием всего процесса и есть фото к каждому шагу, что придает удобство в приготовлении этого замечательного салата рыбы под шубой. И если вы любите этот салат и не собираетесь дожидаться Новогодних праздников, то вы легко справитесь с селедкой под шубой, используя этот наглядный рецепт. Таким образом, популярное в нашей стране блюдо будет чаще украшать не только Ваш праздничный стол.
Фото:
Ингредиенты:
- 1 большая или 2 маленькие сельди (маринованных солью)
- Или готовые филе рыбы того же объема
- 1-2 картофелины, крупные
- 3 моркови, среднего размера
- 3 свеклы, среднего размера
- Пучок зеленого лука
- Майонез
Рецепт:
Как приготовить селедку под шубой, шаг за шагом:
 |
Селедку под шубой сделать не составит большого труда, когда все составляющие рецепта под рукой. Поэтому на первом шаге подготовьте все ингредиенты: отварите морковь, картофель и свеклу для салата, дайте им остыть до комнатной температуры (остудить в холодной воде) и удалите кожицу с овощей; филе соленой сельди не должно содержать костей, проверьте и убедитесь в их отсутствии: |
 |
Возьмите большую плоскую тарелку, натрите отварной картофель на крупных слотах терки первым слоем сразу на тарелку и равномерно распределите по ней. |
 |
Покройте слой тертого картофеля майонезом как это сделано на фото: |
 |
Порежьте филе селедки (и еще раз проверьте, чтоб не было косточек, удалите их, если увидите) и выложите слоем её над картофелем: |
 |
Сразу поверх рыбы добавить нарезанный зеленый лук в качестве третьего слоя и заправить майонезом как на этапе с картофелем: |
 |
Покройте все это ровным слоем вареной моркови натертой на крупной терке, делайте это руками, чтобы сформировать форму (см. на фото): |
 |
На этом этапе распространяем майонез по всей поверхности будущего салата: |
 |
Далее покрываем ровным слоем вареной свеклы, так же как и другие овощи, натертые на терке: |
 |
И снова покрываем майонезом.
|
| Пусть селедка под шубой постоит при комнатной температуре в течение 2 часов, после чего положить в холодильник. Готовьте селедку под шубой заранее. Салат должен, по крайней мере, несколько часов "отдохнуть", собранные таким образом слои впитают соки друг друга и пропитаются майонезом. Если вы планируете на вечер подавать салат из сельди на стол, то сделайте этот рецепт с утра. | |
 |
И вот через несколько часов Сельдь под овощной шубой готова и может быть подана: |
Приятного аппетита и пусть Ваш рецепт удивит всех гостей!
Рецепты салатов:
Комментарии
Виктория
ср, 12/18/2013 - 16:08
Хорошо рецепт селедки
Хорошо рецепт селедки расписан, очень удобно для восприятия. На нашем столе будет селедка под шубой. Спасибо авторам за качество.
андрюх
пн, 12/23/2013 - 21:10
Селедочка под шубой супер
Селедочка под шубой супер
Светка79
чт, 12/26/2013 - 13:13
Зачем в этот салат включать
Зачем в этот салат включать морковь, он же без моркови готовится. Видимо на любителя...
андрюха
пн, 12/30/2013 - 00:02
Кто эт вам такое сказал ? Мы
Кто эт вам такое сказал ? Мы всегда с морковью делаем, да и в столовке так же делают
Светка79
пт, 09/05/2014 - 18:57
В столовке еще не то
В столовке еще не то приготовят )), Готовьте дома господа и будите здоровей ))))
Станислав
пт, 09/05/2014 - 18:46
Скоро настанет время этого
Скоро настанет время этого салата как я уже соскучился )
Оля
пн, 10/13/2014 - 18:29
Вкуснятина )))
Вкуснятина )))
Olya
пн, 10/27/2014 - 08:49
Вкусняшка, люблю это салат.
Вкусняшка, люблю это салат.
Стасик
вт, 11/04/2014 - 21:36
Селедка под шубой наверное
Селедка под шубой наверное всегда останется самым популярным блюдом на Новогоднем столе. Я с детства обожаю этот салат и Ваш рецепт селедки наиболее ярко показывает, как готовить ее под шубой. Для меня этот рецепт больше напоминание, так как я часто в детстве наблюдал и до сих пор помню приготовление и выкладку овощной шубы и не скрою желания: видеть больше селедки в рецепте :)
Ирина
вт, 12/30/2014 - 11:19
Очень вкусно, Большое
Очень вкусно, Большое спасибо9 за рецепт но моркови много,Я ееложу поменьше только для красоты
Добавить комментарий